Explorez Notre Carte - Une Invitation au Voyage Culinaire
Laissez-vous emporter par une expérience gustative unique avec notre carte, où chaque plat est une promesse de saveurs authentiques. Des entrées raffinées aux desserts gourmands, chaque choix est pensé pour satisfaire les palais les plus exigeants et vous offrir une découverte culinaire mémorable.
Terrine du moment maison et son chutney ( voir ardoise)
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6 - 9 - 12 Huîtres N°3 d’Asnelles « Normande »
14 - 21 - 28 €
Salade de cœur d'artichaut au saumon fumé et œuf mollet
11,00€
Tatin de boudin noir aux oignons, salade, sauce au cidre
14,00 €
Croustades de chèvre au miel et magret fumé
12,00 €
Quenelles de poisson à la Normande
24,00€
Travers de porc caramélisés au miel et soja
23,00€
Galette de quinoa et légumes confits
18,00 €
plat végétarien
Demi coquelet rôti au thym et sa garniture aromatique
21,00 €
Sole Meunière (350gr /400gr) écrasé de pommes de terre (selon arrivage)
48,00 €
Tripes à la mode de Caen
19,00€
Suggestions à l'ardoise
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Assiette de fromages Normand et salade
Pomme au four et sa confiture de saison
9,00€
Tartelette rhubarbe ,crème chiboust
11,00€
classique crème brûlée à la vanille
9,00€
Tarte tatin maison, crème fermière « Borniambuc »
14,00 €
Profiteroles maison au chocolat et chantilly
12,00 €
Omelette norvégienne maison, flambée
15,00 €
Chocolat liégeois ou café liégeois
11,00 €
Glace vanille, caramel beurre salé, éclats de cookie et chantilly
2 boules de glaces vanille, chocolat chaud et chantilly
sorbet pomme et calvados
sorbet citron et vodka
Coupe de l’Abbaye
12,00 €
pommes caramélisées, glace caramel et glace crème d’Isigny, chantilly
Carpaccio de thon et salade
13€
Asperges blanches ,sauce ravigotes
15,00€
Carpaccio de thon ,salade
13,00 €
Terrine de campagne maison
10€
poêlée de seiches en persillade
11,00€
Filet de bœuf, pommes grenailles, sauce béarnaise
35€
Foie de veau, sauce à l'échalotes
23€
Côte de veau "origine France" à la Normande
34€
pavé de thon sauce vierge
25€
Pavé de saumon, sauce béarnaise
24€