Explorez Notre Carte - Une Invitation au Voyage Culinaire
Laissez-vous emporter par une expérience gustative unique avec notre carte, où chaque plat est une promesse de saveurs authentiques. Des entrées raffinées aux desserts gourmands, chaque choix est pensé pour satisfaire les palais les plus exigeants et vous offrir une découverte culinaire mémorable.
Terrine du moment maison et son chutney ( voir ardoise)
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6 - 9 - 12 Huîtres N°3 d’Asnelles « Normande »
14 - 21 - 28 €
Salade de cœur d'artichaut au saumon fumé et œuf mollet
11,00€
Tatin de boudin noir aux oignons, salade, sauce au cidre
14,00 €
Croustades de chèvre au miel et magret fumé
12,00 €
Quenelles de poisson à la Normande
24,00€
Travers de porc caramélisés au miel et soja
23,00€
Galette de quinoa et légumes confits
18,00 €
plat végétarien
Demi coquelet rôti au thym et sa garniture aromatique
21,00 €
Sole Meunière (350gr /400gr) écrasé de pommes de terre (selon arrivage)
48,00 €
Tripes à la mode de Caen
19,00€
Suggestions à l'ardoise
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Assiette de fromages Normand et salade
Pomme au four et sa confiture de saison
9,00€
Tartelette rhubarbe ,crème chiboust
11,00€
classique crème brûlée à la vanille
9,00€
Tarte tatin maison, crème fermière « Borniambuc »
14,00 €
Profiteroles maison au chocolat et chantilly
12,00 €
Omelette norvégienne maison, flambée
15,00 €
Chocolat liégeois ou café liégeois
11,00 €
Glace vanille, caramel beurre salé, éclats de cookie et chantilly
2 boules de glaces vanille, chocolat chaud et chantilly
sorbet pomme et calvados
sorbet citron et vodka
Coupe de l’Abbaye
12,00 €
pommes caramélisées, glace caramel et glace crème d’Isigny, chantilly
Cuisses de grenouilles à la bière , moutarde à l'ancienne
12,00€
Asperges blanches tièdes, sauce ravigote , lieu fumé
15,00€
Ceviche cabillaud, avocat et lait de coco
13,00€
Rouleau de printemps maison, sauce soja
12€
Saint-Jacques snackées à la Normande
27,00€
magret de canard , sauce poivre
24,00€
Filet Saint-Pierre snakée, petits légumes, jus de viande
29,00€
Filet de bœuf "origine France", sauce aux poivre , pommes de terre grenailles
34,00€
Gigot d'agneau et flageolets , jus au thym
24,00€